Het Amsterdamse restaurant L’Antica Pizzeria da Michele ligt enorm onder vuur. Aanleiding is een vernietigend artikel dat Het Parool afgelopen schreef over het pizzarestaurant gelegen in de Amsterdamse wijk De Pijp.
Schokkende onthullingen over pizzeria in De Pijp
Verslaggever Jesper Roele ging de afgelopen tijd op onderzoek uit. Hij sprak meerdere (voormalig) werknemers van L’Antica Pizzeria da Michele en maakte een schokkend verhaal over de misstanden in het Italiaanse restaurant, waar de goedkoopste pizza op de menukaart staat voor € 17,99.
Het balletje ging rollen toen de Arbeidsinspectie op 20 februari 2025 samen met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit onaangekondigd een bezoekje bracht aan L’Antica Pizzeria da Michel. Dit vanwege signalen dat de pizzeria last heeft van ongedierte en dat personeel te lange dagen maakt.
Tijdens het bezoek van 20 februari 2025 kwam de Arbeidsinspectie te spreken met een Nigeriaanse asielzoeker die in een asielzoekerscentrum verblijft en als afwasser in het restaurant werkt. Hij is in 1997 geboren en werkt naar verluidt tussen de 70 tot 80 uur per week in het restaurant.
De werknemer legde uit dat er iedere maand 1361 euro over wordt gemaakt op de rekening van een documenthouder die als katvanger lijkt te worden ingezet. “Die betaalt de helft cash uit aan hem en houdt de andere helft zelf. De Nigeriaanse man verdient daardoor nog geen 2,50 euro per uur bij een 70-urige werkweek”, legt Het Parool uit.
Arbeidsinspectie deelt boetes uit aan Amsterdamse pizzeria
Volgens Het Parool heeft de Arbeidsinspectie de pizzeria al bijna 25.000 euro aan boetes opgelegd. “Personeel was er aan het werk zonder de juiste papieren, zoals ook al aan het licht kwam tijdens de controle in februari. Werkdagen van het personeel waren bovendien te lang”, klinkt het onder meer.
Ook was er sprake van een heuse muizenplaag. Op filmpjes die kok Roberto Mantuano laat zin aan Het Parool, is te zien dat personeel van de pizzeria de spartelende muizen die vastzitten op lijmvallen met messen doodslaat. Een bestrijdingsbedrijf wordt volgens de kok niet ingehuurd.
Wie denkt dat L’Antica Pizzeria da Michele een bescheiden onderneming is, heeft het overigens mis. De pizzeria heeft volgens Het Parool franchiseketens in onder meer Manchester en Londen.
Lezers geschokt door misstanden
Op social media wordt geschokt gereageerd op de onthullingen. Onder een bericht op het Instagram-account van Het Parool wordt er door lezers én bezoekers van het restaureert schande gesproken over de misstanden.
Een lezer schrijft: “Bizar 🤯 gaat meteen van mijn lijstje af. Deze pizzeria heeft verschillende zaken in heel Europa (in Amsterdam in de Pijp, Reguliersbreestraat en binnenkort ook Rembrandtplein). Die in Napels staat zelfs ‘recommended’ in de Michelin Gids!!”
“Maar deze zaak is dus gewoon nog open? 😳”, vraagt iemand anders zich geschokt af.
Een andere lezer richt zich rechtstreeks tot de gemeente Amsterdam: “Kunnen jullie de zaak niet sluiten? Dit willen we toch niet in onze stad.”