In de eerste aflevering van De Hygiënepolitie bezoekt Rob Geus maandagavond snackbareigenaar Mustafa. Geus valt in de Amsterdamse snackbar van Mustafa van de ene verbazing in de andere.
Rob Geus bezoekt Snackbar Twins in Amsterdam
In De Hygiënepolitie checkt Geus op basis van slechte online reviews hygiëne bij hotels, restaurants en andere locaties. In de eerste aflevering is het de beurt aan Snackbar Twins in de Amsterdamse Jordaan.
Geus schrikt zich rot wanneer hij de kleine snackbar van Mustafa betreedt. De schoonmaakgoeroe treft een totale chaos aan achter de toonbank. “De eerste indruk is dat het een beetje rommelig is. Je hebt heel veel in een kleine ruimte. Er zat in geen centimeter structuur ”, zegt Geus tegen Mustafa.
“Overal waar je kijkt liggen etensresten, stof en viezigheid. Om over de geur van oud frituurvet nog maar te zwijgen”, merkt de voice-over van het programma op. Geus treft op de frituurmanden onder meer aangekoekte verbrandingsresten aan.
Het ergste moet dan nog komen. Wanneer Geus samen met Mustafa de opslagruimte van de snackbar betreedt, treft hij eieren aan die meer dan een halfjaar over datum zijn. “Oh, nee joh…”, reageert Geus vol ongeloof en diep geschokt.
Mustafa heeft ontzettend zware periode achter de rug
In het programma wil Geus Mustafa helpen om de boel op de rit te krijgen in zijn snackbar. “Mustafa is duidelijk wat overrompeld. En dat is logisch, want hij heeft een heftige periode achter de rug”, zegt de voice-over van het programma. “Zijn vrouw met wie hij bijna dertig jaar geleden de snackbar begon, is onlangs bij hem weggegaan.”
Mustafa vertelt dan zelf over de zware periode: “Ik heb de snackbar toen gekocht, zodat zij bij mij zou blijven om te helpen. Maar nee, nu is het klaar… Wij zijn vijf jaar geleden al gescheiden, maar zij was bij mij thuis blijven wonen. Ze werkte op Schiphol. En nu is ze iets langer dan een jaar weg.”
“Daar heb ik wel om gehuild, echt waar”, vervolgt Mustafa. “Verleden jaar in de winter was ik veel afgevallen. Ik at niet veel en had problemen. Ja, we waren meer dan twintig jaar samen en nu is ze opeens weg. Dat vind ik niet zo leuk, nee. Nee, nee, nee.”
Geus heeft wel te doen met Mustafa: “Het is best wel een triest verhaal, hè. Zijn vrouw is bij hem weg en dat is best wel lastig. Je merkt gewoon dat hij daardoor de handvaten mist om de boel op de rit te krijgen. Het is een grote uitdaging. Het is een klein zaakje, maar hier valt wel eer aan te behalen wat betreft de dieptereiniging. Man, man, man.”