De eerste dag van de NAVO-top is dinsdagavond afgesloten met een diner voor de wereldleiders op Paleis Huis ten Bosch. Inmiddels is ook bekend wat op het menu stond voor de genodigden. Bij De Oranjezomer spreken Olcay Gulsen en Raymond Mens het vermoeden uit dat de Amerikaanse president Donald Trump niet helemaal verzadigd zal zijn geweest.
Dit kregen de wereldleiders te eten
Als voorgerecht kregen de gasten gegrilde tonijn geserveerd, vergezeld van een mousse van Amsterdamse uitjes. Het bord was verder opgemaakt met gemarineerde groenten, bieslookroom en krokante ui.
Het hoofdgerecht bestond uit kalfshaas met een saus van cantharellen. Daarbij werden asperges, seizoensgroenten en aardappeltjes paolo geserveerd – een gerecht waarbij aardappelschijfjes in laagjes zijn opgebouwd.
Het dessert bestond uit chocoladetaart met tonkabonen, aangevuld met zachte karamel en een saus van vanille. Na afloop werd er koffie of thee aangeboden.
Al vooraf was duidelijk dat de gasten, uitgenodigd door het Nederlandse koningspaar voor de NAVO-top, een diner in drie gangen zouden krijgen. Voor degenen met allergieën of dieetwensen is een aangepast menu samengesteld.
Ongeveer twintig koks van de Dienst van het Koninklijk Huis hebben het diner bereid. Achttien lakeien zorgden ervoor dat de gerechten worden uitgeserveerd.
De maaltijd werd op schalen opgediend, zodat gasten zelf konden bepalen hoeveel ze wilden opscheppen. Deze manier van serveren vindt zijn oorsprong in de middeleeuwen, toen het gebruikelijk was dat de gastheer uit dezelfde schaal at om te tonen dat het voedsel veilig was.
Het menu wordt dinsdagavond uitgelicht bij praatprogramma De Oranjezomer op SBS6. Volgens Olcay Gulsen is het ‘niet voldoende eten voor Trump’ en daar sluit Amerika-kenner Raymond Mens zich bij aan. “Ik weet zeker dat Trump nog een McDonald’sje bestelt, ja”, zegt hij gekscherend.
Ook inhoudelijk is Gulsen niet onder de indruk van het menu. “Zo bijzonder is het toch niet? Tonijn en rundvlees, tja…” Koningshuisverslaggever Rick Evers heeft daar wel een verklaring voor. “Het moet gewoon voor iedereen lekker zijn en ook niet te moeilijk.”
Wijn zal Trump in ieder geval niet hebben gedronken. De president mijdt alcohol al zijn hele leven. Het alternatief? Mens: “Trump heeft altijd een colaatje met ijsklontjes. Daar drinkt hij er veertig per dag van.” De New York Times wist in 2017 te melden dat Trump in werkelijkheid circa twaalf blikjes Cola Light drinkt op een dag.
