Blanke vla verdwijnt in rap tempo uit de Nederlandse supermarkten. Zuivelmerk Melkunie stopt dit najaar met de productie van het klassieke toetje, terwijl Campina het product inmiddels ook niet meer maakt. Albert Heijn haalde zijn huismerkvariant al in maart uit de schappen. De reden: steeds minder consumenten kiezen voor de neutrale vla.
Volgens AD.nl is de verkoop van blanke vla al langere tijd aan het dalen. De smaak die vooral in de jaren tachtig en negentig bij veel gezinnen standaard na het avondeten op tafel stond, verliest terrein aan opvallendere varianten.
Albert Heijn stopte al met blanke vla
Albert Heijn besloot eerder dit jaar al om te stoppen met zijn huismerk blanke vla. Een woordvoerder van de supermarkt laat weten ‘het product sinds maart niet meer te verkopen vanwege sterk teruglopende interesse van klanten’.
Daarmee verdween opnieuw een verkooppunt voor liefhebbers van het klassieke nagerecht. De supermarkt begrijpt dat niet iedereen blij is met het besluit. “Voor klanten die blanke vla nog wel kochten is het vervelend, maar ik hoop dat we ze blij kunnen maken met het brede assortiment aan alternatieven.”
Ook Melkunie trekt nu de stekker uit het product. Vanaf dit najaar levert het zuivelmerk geen blanke vla meer aan supermarkten.
“We stoppen ermee, de verkoop daalt al jaren. Dat komt voornamelijk doordat consumenten zich steeds vaker graag laten verrassen door nieuwe smaakvariaties”, stelt een woordvoerder.
Smaken als appelkaneel, stroopwafel, rumrozijn en bolletjesvla hebben de afgelopen jaren een steeds prominentere plek in het zuivelschap gekregen.
Blanke vla blijft voorlopig bij Jumbo en Plus
Helemaal verdwenen is blanke vla voorlopig nog niet. Jumbo verkoopt nog een huismerkvariant en ook Melkan, dat onder meer bij Plus wordt verkocht, heeft het product nog in het assortiment.
Jumbo en Plus laten weten op dit moment ‘geen plannen te hebben’ om met de verkoop te stoppen. Liefhebbers kunnen daar voorlopig dus nog terecht.
De afnemende vraag heeft volgens de betrokken bedrijven niets te maken met de naam ‘blanke vla’. Het woord ‘blank’ is in Nederland regelmatig onderwerp van discussie, maar zowel Albert Heijn als de zuivelfabrikanten stelt dat uitsluitend de tegenvallende verkoopcijfers een rol spelen.
Waarom heet het eigenlijk blanke vla?
Zuivelkeurmeester en vla-liefhebber Evert Schönhage legt uit dat ‘blank’ bij blanke vla niet letterlijk naar de kleur wit verwijst. Het gaat om een neutrale vla zonder uitgesproken smaakstoffen als cacao of vanille.
Het product werd oorspronkelijk juist verkocht als eenvoudige basisvla, waar consumenten zelf bijvoorbeeld fruit, siroop of koekjes aan konden toevoegen.
“Vanille is een duur ingrediënt en wordt tegenwoordig vervangen door vanilline, een smaakstof die industrieel geproduceerd wordt. Blanke vla was in eerste instantie een ‘goedkope’ oplossing als alternatief.”
Voor veel consumenten lijkt die neutrale smaak inmiddels juist het probleem. Waar blanke vla vroeger vertrouwd en toegankelijk was, wordt het nagerecht tegenwoordig sneller als weinig spannend ervaren.